Разделочную доску можно встретить на каждой кухне. Они бывают:

  • деревянными,
  • пластиковыми,
  • стеклянными,
  • силиконовыми,
  • каменными.

Самые уютные и красивые, конечно, доски из дерева. Они же и самые удобные, поскольку обладают необходимой упругостью, прочностью, впитывают влагу, да и просто приятные на ощупь и на глаз. Прикосновения к деревянным предметам пополняют энергию человека и дарят эстетические эмоции.

Не зря именно дерево наполняет жилище уютом и теплом, и вполне оправданно есть добрый обычай дарить хозяйке красиво оформленную деревянную доску. Идеальный подарок – практично, скромно и со вкусом. Но как ухаживать за доской, чтобы она оставалась такой, какой ее подарили?

Как мыть разделочную доску

Дерево не самый долговечный материал. Чтобы деревянная мебель и предметы интерьера служили дольше – их обрабатывают специальными пропитками, которые не подходят для предмета, взаимодействующего с продуктами питания. Но есть способы ухода, которые продлевают срок службы этого предмета.

Доску нужно мыть сразу после использования. Не позволяйте доске долго находиться с остатками продуктов, особенно если это мясо или рыба. После работы с такими продуктами доску моют под краном в теплой воде, протирают мягкой тряпочкой и посыпают солью. Оставляют так на полчаса, после чего нужно протереть долькой лимона, сполоснуть проточной водой и положить сушить.

Как сушить доску

Не нужно ставить доску на бок для просушки, так она со временем искривится в одну сторону. Сушат доску, расположив на плоской поверхности.

Как ухаживать за доской

Чтобы деревянная разделочная доска оставалась безопасной и привлекательной, периодически ее нужно протирать уксусом или лимонным соком, а также пропитывать растительным маслом. Разогретым маслом смазывают чистую высушенную доску, дают маслу пропитаться и убирают остатки. Подойдет сливочное, льняное, оливковое.

Если доска потеряла вид

Если на доске появились трещины или потертости, ее счищают крупной наждачной бумагой и шлифуют мелкой. Чтобы доска дольше держалась как новенькая, не замачивайте ее, не мойте в посудомоечной машине, не держите мокрой, мойте и сушите сразу после использования.